L’evoluzione

Per poter meglio comprendere la dinamica che ha caratterizzato il caso pratico in questione, è necessario andare indietro nel tempo e capire quale sia stata l’evoluzione di questo settore negli anni. Con il nascere dei primi esercizi commerciali, e successivamente con la crescita dell’offerta dei prodotti, si è fatta sempre più sentire la necessità da parte degli esercenti di avere un intermediario di fiducia che procurasse loro i prodotti che avrebbero dovuto servire come bevande, e che gli fornisse un aiuto nell’orientamento in un mercato sempre più variegato.

Inizialmente, ancor prima che avesse luogo il fenomeno della globalizzazione, che ha dato come effetto collaterale una significativa amplificazione della varietà dei prodotti offerti, il canale Horeca poteva essere servito da piccole imprese che erano in grado di soddisfare i bisogni di una clientela meno esigente dal punto di vista della richiesta, in un mercato che però si stava sempre di più evolvendo.

La nascita di aziende medio – grandi sul panorama italiano dei distributori di bevande, in grado di operare sull’intero territorio nazonale, ha portato all’abbandono dell’ottica di piccola impresa per lasciare spazio all’idea della costituzione di un’azienda più grande ed al passo con i tempi che permettesse di ottimizzare i punti di forza in un’ottica moderna.

Horeca Diffusion Lunezia, così come le due aziende fondatrici, è rappresentata e conosciuta nel settore dal gruppo RASNA, con una rete di distribuzione presente in tutta e molto forte nel centro Italia. L’appartenenza al gruppo da forza ad ogni singola azienda e copre un ruolo di riferimento per l’industria beverage sviluppando politiche commerciali e di marketing coerenti con le singole realtà regionali.
La scelta di prodotti differenziati e esclusivi per il canale Horeca con la consulenza di rappresentanti specializzati.